IKEA vydělává více na jídle než na nábytku. Jaké dobroty Češi milují a za kolik?
Švédský nábytkářský gigant IKEA zaznamenává v Česku rostoucí úspěch nejen v prodeji samotného nábytku, ale především v gastronomii. Pověstné švédské kuličky lákají české zákazníky svou chutí i cenovou dostupností. Tento trend přináší společnosti IKEA nejen významné zisky, ale i další vize a nápady do budoucna.
IKEA je po celém světě známá hlavně jako výrobce nábytku a bytových doplňků se skvělým poměrem ceny a výkonu. Známá se stala především díky někdejšímu originálnímu nápadu, kdy si měli zákazníci sestavit svůj nábytek sami – díky tomu ušetřila na nákladech jak firma, tak samotný zákazník.
Dnes už je tato praxe běžná i u celé řady dalších výrobců, nicméně IKEA zůstává stále o krok napřed díky nabídce ve svých restauracích. Při nákupech si tak zákazníci mohou dopřát nejen vyhlášené masové kuličky ale i další oblíbené pokrmy, dezerty nebo nápoje.
Chutné občerstvení během nákupů
Nejoblíbenějším pokrmem v IKEA restauracích jsou bezesporu švédské masové kuličky. Ty jsou podávány se smetanovou omáčkou a brusinkovým džemem, přičemž nejčastější přílohou je bramborová kaše nebo hranolky a vařený hrášek. Tento tradiční švédský pokrm je k dostání za 129 korun, větší porce za 149 korun. Řetězec se však rozhodl potěšit i všechny, kteří preferují rostlinnou stravu – kuličky jsou tak nabízeny i v rostlinné formě za cenu těch masových.
Dalším hitem je grilovaný losos s bramborovou kaší, fazolovým mixem a citronovo-koprovou omáčkou. Tento pokrm si dopřejete za 189 korun. Kromě těchto “oblíbenců” najdeme na pultech restaurací i širokou nabídku příloh, dezertů, polévek, salátů, nebo třeba grilovaný hermelín.
Součástí obchodních domů IKEA je kromě restaurace i švédské bistro. V této části je nejpopulárnější hot dog, který si sami vylepšíte různými omáčkami nebo opečenou cibulkou. Hot dog vyjde zákazníky na 25 korun, což z něj činí ideální svačinku pro každého. V bistru si můžete dát i něco sladkého, nebo třeba zmrzlinu.
Vedle bistra často najdeme i oddělení s balenými potravinami. Zde si můžete nakoupit mražené švédské kuličky domů, oblíbené brusinkové džemy, různé druhy sušenek, mražené filety z lososa a další pochutiny.
Proč jsou pokrmy z IKEA tak populární?
Obliba jídel z restaurací IKEA mezi českými zákazníky má hned několik důvodů. Jedním z nich je bezesporu cenová dostupnost – nabízené pokrmy jsou plnohodnotné hlavní chody, které jsou mnohdy levnější, než jídla v nejbližší konkurenční restauraci.
Dalším důvodem je originalita nabízených pokrmů; švédské masové kuličky nebo grilovaného lososa s kaší si v tomto podání nejraději dopřejete právě v IKEA. Je to autentické a mnoho zákazníků už bere oběd v místní restauraci za nedílnou součást nákupů nábytku a doplňků do domácnosti.
V neposlední řadě jde i o pohodlí a atmosféru. Obchodní domy IKEA jsou velké a mnozí zákazníci nakupují vybavení i několik hodin. Často se nákupů účastní celá rodina a zastávka v nejbližší restauraci se tak nabízí jako nejlepší řešení pro doplnění energie. Děti si po jídle pohrají v dětském koutku, dospělí si dopřejí kávu a trochu odpočinku.
IKEA vydělává více na jídle než na nábytku, ve hře je i rozvoz
Zajímavým trendem posledních let je skutečnost, že společnost zaznamenává rychlejší růst tržeb z prodeje jídla, nikoliv z prodeje nábytku. V uplynulém roce tak vzrostl obraz divize IKEA Food o 9%, což je asi 820 milionů korun. Tento nárůst je mnohem vyšší, než u jiných segmentů, což jen podtrhuje rostoucí význam gastronomické nabídky pro celkový byznys společnosti. Tento trend je navíc celosvětový, netýká se pouze České republiky.
V návaznosti na tyto skutečnosti plánuje IKEA různé inovace. Zvažuje se například rozvoz jídla až k zákazníkům domů, čímž si chce firma zajistit konkurenceschopnost v oblasti gastronomie. Kromě toho řetězec neustále rozšiřuje svou nabídku potravin přímo v obchodech. Lidé si tak mohou domů zakoupit téměř všechny ingredience, díky kterým si oblíbená jídla z restaurace připraví kdykoliv v pohodlí domova.
Zdroje: News.refresher.cz, Novinky.cz, Seznamzpravy.cz, Ikea.com
