Tato pochoutka v roce 2026 zdraží o 45%. Čechům zbydou jen levné náhražky, litovat budou hlavně děti
Čokoláda se stává luxusem. Zatímco ještě před pár lety byla samozřejmou součástí velikonočních košíků nebo mikulášských balíčků, dnes se už rodiče při nákupu sladkostí pořádně zapotí. Podle výrobců a analytiků není vyloučeno, že do roku 2026 si tabulka kvalitní čokolády sáhne na cenovku vyšší o téměř polovinu. Hlavní viník? Kakao, jehož cena se na světových trzích utrhla z řetězu.
Kakao mizí, cena letí vzhůru
V západní Africe, odkud pochází většina světové produkce kakaa, vládnou nezvyklé výkyvy počasí. Sucha, přívalové deště a choroby rostlin snížily úrodu na minimum. Farmáři se snaží bojovat, ale výnosy jsou nízké a ceny bobů vyšroubované na rekordy. Na burze se tak kontrakty na kakao obchodují v částkách, které ještě před pár lety působily jako sci-fi.
K tomu se přidává drahá energie, vyšší mzdy i logistika. Výrobcům čokolády tak nezbývá než zdražovat. A i když poslední měsíce přinesly mírný pokles cen suroviny, v regálech obchodů se to neprojevilo. Firmy mají sklady plné kakaa nakoupeného za astronomické částky, a než ho zpracují, budou náklady dál tlačit na konečného zákazníka.
Kvalitní čokoláda se stane luxusem
Pokud se naplní nejčernější scénáře, v roce 2026 budou lidé za tabulku čokolády s vysokým obsahem kakaa platit až o 45 procent více než dnes. Právě tyto výrobky jsou nejohroženější, protože používají surovinu v nejčistší podobě a není možné ji nahradit.
Pro běžné mléčné tabulky bude růst cen pravděpodobně nižší, ale ani tam se spotřebitelé nevyhnou zdražování. Výrobci už nyní zmenšují gramáže, aby udrželi cenovky „na oko“ na stejné úrovni. V praxi tak lidé zaplatí stejně peněz za menší balení.
Náhražky místo poctivé chuti
České rodiny se tak budou muset smířit s tím, že kvalitní čokoládu si nebudou dopřávat tak často. Mnozí sáhnou po levnějších sladkostech, kde kakao nahrazují jiné tuky a příchutě. Chuťově se ale podobají spíš levné polevě než opravdové čokoládě.
Nejvíc to pocítí děti. Mikulášské balíčky plné značkových čokoládových figurek se mohou stát spíš výjimkou než pravidlem. Rodiče budou vybírat s rozvahou, sledovat akce v letácích nebo sáhnou po alternativách.
Co by mohlo trend zlomit
Naděje samozřejmě existuje. Pokud se africkým pěstitelům podaří obnovit úrodu a počasí se umoudří, ceny by mohly klesnout. Pomoci by mohly i nové odrůdy kakaa odolnější proti nemocem a suchu. Velkou roli hraje i energie a doprava – pokud by se jejich cena snížila, mohli by výrobci část úspor promítnout zpět do konečných produktů.
Prozatím to ale vypadá, že čokoláda se pomalu, ale jistě mění z běžné pochoutky v luxusní zboží. A zatímco dřív se jí rozdávaly celé košíky, za pár let možná bude mít podobnou hodnotu, jakou u nás mívala před desítkami let – sladkost, kterou si člověk dopřeje jen při výjimečných příležitostech.
Zdroj: idnes.cz, seznamzpravy.cz
