Jak ušetřit na potravinách: Plánujte si jídelníček dopředu a dejte přednost kvalitě před kvantitou
Asi každý si v posledních letech všiml, že je účet v obchodě stále vyšší. Jelikož ceny potravin v posledních letech letí nahoru, tlačí na rozpočty domácností. Není divu, že z toho máme těžkou hlavu.
Chcete ušetřit? Pak vězte, že nemusíte hned volit méně kvalitní potraviny nebo hladovět. S našimi jednoduchými triky, utratíte za jídlo méně, ale bude jíst lépe a chutněji.
Plánujte ještě před odchodem do obchodu
Než vůbec začnete psát nákupní seznam, udělejte si malou inventuru. Projděte lednici, spíž i mrazák. Zjistíte tak, co už doma máte, a vyhnete se zbytečnému kupování věcí, které vám pak projdou zárukou. Jednou za čas zkuste vyjíst zásoby, nejenže ušetříte, ale uděláte si i místo na nové.
Pak se pusťte do týdenního jídelníčku. Nemusí to být věda. Stačí si naplánovat 5 až 7 hlavních jídel na týden. Snažte se, aby na sebe jídla navazovala. Upečete v neděli kuře? Skvělé! V pondělí máte maso do salátu. Z jedné dražší suroviny tak vytěžíte maximum. Buďte k sobě upřímní a na dny, kdy víte, že nebudete mít čas, si naplánujte rychlovky. Složitější vaření si nechte na víkend.
S hotovým jídelníčkem je nákupní seznam hračka. Tenhle kus papíru (nebo poznámka v mobilu) je váš nejlepší přítel a štít proti impulzivním nákupům. Drsná pravda je, že co není na seznamu, to s největší pravděpodobností nepotřebujete. A staré známé pravidlo? Nikdy nechoďte nakupovat hladoví!
Plánujte také v souladu s přírodou. Sezónní potraviny jsou jedním z nejlepších triků, jak jíst kvalitně a levně. Proč? Protože je jich zrovna nadbytek, odpadá drahá doprava a skladování. Navíc jsou nejchutnější a plné živin.
Nenechte se v supermarketu nachytat
Využijte moderní technologie ve svůj prospěch. Dnes vám aplikace vám porovnají akční letáky a pohlídají slevy na vaše oblíbené produkty. Věrnostní kartičky a aplikace obchodů také nabízejí reálné výhody v podobě lepších cen nebo personalizovaných kupónů.
Nenechte se ale zlákat každou cedulí s nápisem „SLEVA“. Obchodníci jsou mistři psychologie a jejich triky na nás číhají na každém rohu. Vzpomeňte si třeba na akce typu „2+1 zdarma“ – než po nich sáhnete, zeptejte se sami sebe, jestli opravdu sníte tři balení sušenek, než se zkazí. Často je to jen způsob, jak vás donutit koupit víc.
Dalším fíglem jsou cenovky končící na 99. Náš mozek je zkrátka nastavený tak, že cenu 199 Kč vnímá jako výrazně nižší než 200 Kč, přestože jde o pouhou korunu. A když k tomu všemu přidáte nápisy jako „časově omezená nabídka“, které ve vás vyvolají pocit, že něco propásnete, snadno podlehnete a nakoupíte bez přemýšlení.
Vaší nejsilnější zbraní je znalost. Od roku 2023 musí obchodník u každé slevy uvádět nejnižší cenu za posledních 30 dní. Právě z této ceny musí být sleva vypočítána. Hledejte tento skutečný ukazatel toho, jak výhodná nabídka je.
A pár dalších triků v uličkách? Ignorujte velkou cenovku a soustřeďte se na cenu za 100 g nebo 1 kg. To je jediný spolehlivý způsob, jak porovnat, co je opravdu levnější. Nebojte se privátních značek supermarketů. Často je vyrábí stejné firmy jako značkové produkty, ale jsou levnější, protože se neplatí za drahou reklamu. A nakonec, dívejte se dolů. Nejdražší zboží bývá umístěno v úrovni očí, levnější alternativy často najdete v dolních regálech.
Vařte doma a jezte lépe
Pohodlí polotovarů je drahé a nezdravé. Vaření ze základních, čerstvých surovin je téměř vždy levnější, a hlavně máte naprostou kontrolu nad tím, co jíte.
Maso je drahé, ale bílkoviny nutně nemusí. Objevte kouzlo luštěnin. Čočka, fazole nebo cizrna jsou neuvěřitelně levným a výživným zdrojem bílkovin. Zkuste zařadit jeden dva bezmasé dny v týdnu, váš rozpočet vám poděkuje. Skvělým zdrojem jsou i vejce nebo tvaroh. Nákup ve velkém se vyplatí u trvanlivých věcí, které používáte často, ale pozor na potraviny, které se rychle kazí. A co takhle si na okenním parapetu pěstovat vlastní bylinky? Čerstvá bazalka nebo pažitka zadarmo je malý, ale milý bonus.
Nevyhazujte peníze do koše
Každý vyhozený kousek jídla jsou doslova vyhozené peníze. Správné skladování je proto klíčové. Naučte se jednoduchý princip „první dovnitř, první ven“. Když přinesete nákup, dejte novější věci dozadu a starší dopředu. Tím zajistíte, že vše spotřebujete včas.
Věděli jste, že rajčata, okurky nebo brambory do lednice nepatří? Chlad ničí jejich chuť a texturu. Pečivo zase v igelitovém sáčku rychleji plesniví, proto je lepší látkový sáček nebo chlebník.
Ušetřit na jídle neznamená jíst hůř. Naopak, je to příležitost jíst chytřeji, zdravěji a chutněji. Je to o plánování, informovanosti a respektu k surovinám. Začněte klidně jedinou malou změnou. Uvidíte, že i to se počítá.
Zdroje: seznamzpravy.cz, novinky.cz, wikipedia, fresh.iprima.cz,
