Domácí vs. kupované: Kdy se vyplatí vařit a kdy koupit hotové?
Každý, kdo se někdy snažil ušetřit na stravování, si položil stejnou otázku: je lepší vařit doma, nebo si koupit hotové jídlo? Zatímco vlastnoručně připravené pokrmy mohou být levnější a zdravější, hotovky šetří čas a někdy i nervy. Na druhou stranu má každá varianta své pro a proti, která se liší podle typu jídla, času a dostupnosti surovin. Pojďme se podívat na konkrétní příklady a tipy, kdy se vyplatí postavit se k plotně a kdy raději zamířit do obchodu.
1. Kdy se vyplatí vařit doma?
Oběd do práce
Příprava vlastního oběda na druhý den je finančně jedna z nejlepších voleb. Například jednoduché těstoviny s omáčkou vyjdou přibližně na 30 Kč za porci, zatímco menu v restauraci stojí minimálně 150 Kč. Pokud si připravíte jídlo na celý týden, ušetříte i několik stovek korun. Navíc máte jistotu, že používáte kvalitní suroviny.
Pizza a další fast food
Kupovaná pizza stojí od 150 do 300 Kč, kdežto doma si ji připravíte za zhruba 60 Kč, pokud vám nevadí trochu práce s těstem. Navíc si můžete přizpůsobit ingredience a přidat kvalitnější suroviny. Kromě pizzy se obdobně vyplatí příprava burgerů, tortill nebo sendvičů, které si můžete naplnit podle chuti a přizpůsobit svým preferencím.
Pečivo
Domácí chleba nebo housky mohou být nejen levnější, ale i zdravější než ty kupované, které často obsahují konzervanty. Kilogram domácího chleba vyjde přibližně na 20 Kč, zatímco kvalitnější pekárenské produkty stojí 60 Kč a více. Pokud pečete ve větším množství, můžete si udělat více porcí na týden a uskladnit je v mrazáku.
Polévky a omáčky
Domácí polévky jsou nejen chutnější, ale i výrazně levnější než kupované instantní varianty. Stejně tak různé druhy omáček mohou být chutnější a zdravější, pokud si je uvaříte sami.
2. Kdy se vyplatí koupit hotové jídlo?
Složitá a časově náročná jídla
Pokud by příprava vyžadovala několik hodin práce a exotické ingredience, hotové jídlo může být efektivnější variantou. Například sushi nebo složitější asijské speciality vyjdou domácí přípravou draze a vyžadují určité dovednosti. Stejně tak příprava croissantů, dortů nebo některých dezertů může být náročná a lepší je hotové kousky koupit.
Jídlo na cesty
Pokud jste na cestách a nemáte možnost si vařit, hotové jídlo je praktické a někdy i levnější. Obzvláště v situacích, kdy byste museli kupovat ingredience jen na jedno jídlo a zbytek by se zkazil.
Hotové omáčky a přílohy
Někdy je levnější a rychlejší koupit například rajčatovou omáčku než ji vařit od základu.
Jak ušetřit na domácím vaření?
- Vařte ve větším množství – Udělejte větší porce a zamrazte je pro budoucí použití.
- Využívejte sezónní suroviny – Jsou levnější a chutnější než dovážené alternativy.
- Plánujte jídelníček – Nakupujte jen to, co opravdu spotřebujete, a vyhnete se plýtvání.
- Používejte zbytky – Například v polévkách nebo salátech můžete zužitkovat suroviny, které by jinak přišly vniveč
Zdroje: Rozbitéprasátko.cz, Košík.cz, Česká spořitelna, iRozhlas.cz, Aktin.cz
