Které zboží je nejlepší koupit u Vietnamců a proč. Na těchto 5 věcí Češi nedají dopustit
Ve večerkách vedených Vietnamci se kromě mléka a rohlíků skrývá malý poklad pro všechny mlsaly a zvědavce. Regály tu obvykle kypí asijskými sladkostmi a nápoji, které v supermarketu běžně nenajdete. Zastávka cestou z práce se tak rázem mění v malý výlet do Japonska, Tchaj-wanu nebo jihovýchodní Asie.
Kouzlo těchto obchodů je v rotaci zboží a odvaze přivézt specialitky, které si rychle získaly česká srdce. Pokud hledáte drobnosti k filmu, dárky pro přátele nebo prostě něco zábavně jiného, sáhněte po těchto pěti jistotách.
1) Mochi: rýžové kuličky s překvapením uvnitř
Mochi je hebký koláček z lepkavé rýže, který se natahuje jako žvýkačka a přitom se doslova rozpouští na jazyku. Vietnamské večerky mívají mochi ve spoustě příchutí – od klasické fazolové pasty přes sezam až po mango, liči či matchu. Běžné supermarkety se většinou drží dvou tří variant, ale tady narazíte i na sezónní limitky. Ideální je vzít mix balení a doma z toho udělat degustaci. Pokud zbyde, chlaďte, ale nemrazte – struktura by zhrubla a kouzlo by bylo pryč.
2) Ranli: nadýchaný tchajwanský obláček
Ranli je hitem posledních měsíců. Jedná se o křehoučký dortík pečený ve vodní lázni, něco mezi piškotem a marshmallow. V regálech ho poznáte podle jemné hnědé kůrčičky na povrchu a zvláštní struktury. Na první pohled působí spíš jako houba na mytí, než jídlo. Chuť je mléčná, lehce medová, často s matchou, jahodou nebo čokoládou.
V běžných potravinách na něj narazíte stěží, zatímco vietnamské večerky ho mívají v několika verzích a pravidelně je doplňují. Ranli je perfektní k čaji, jako sladká svačinka nebo i jako malý dárek, který překvapí.
3) Nápoje s bazalkovými semínky
Na pohled zvláštní, chuťově návykové. Limonády s bazalkovými semínky mají gelovou texturu a drobná semínka, která v puse jemně praskají. Narazit můžete na celou řadu příchutí – liči, mango, borůvka či granátové jablko. U Vietnamců seženete jak jednotlivé lahvičky, tak celé kartony. Navíc často narazíte na místní značky, které běžný řetězec nevede. Pro začátek zkuste liči: je nejuniverzálnější a určitě vám zachutná.
4) Pocky: legendární japonské tyčinky
Japonské Pocky jsou křehké sušenky tradičně máčené v čokoládové či jogurtové polevě. Základ je mléčná čokoláda, ale u Vietnamců narazíte i na jahodu, matchu, mandli, banán, cookies & cream nebo limitované příchutě ze sezónních kolekcí. Výhoda večerek? Často mají na výběr ze spousty příchutí. Pocky jsou skvělé k filmu, na cesty i jako svačinka do školy či práce. Navíc fungují skvěle jako dekorace na domácí dorty a zmrzlinové poháry.
5) Ovocné pudinky v kelímku
Thajské a tchajwanské pudinky v roztomilých kelímcích jsou přesně ten typ věci, na kterou narazíte u Vietnamců, ale v běžném obchodě málokdy. Mango, liči, cukrový meloun nebo hrozen – balení často obsahuje několik příchutí najednou, takže rovnou ochutnáte celou plejádu chutí. Navíc, v lednici vydrží celé měsíce, takže je můžete mít vždy po ruce.
Tipy, ať si pochoutky užijete naplno
Mochi servírujte lehce vychlazené, struktura je pak nejpříjemnější. Ranli nechte po rozbalení deset minut odstát, vynikne pružnost i vůně. Pocky schovejte do mrazáku na pět minut – poleva příjemně křupne a tyčinky se nelámou. U nápojů s bazalkovými semínky i želé vsaďte na hodně ledu a širší brčko. Pokud skládáte dárkový balíček, kombinujte barvy a příchutě: zelená matcha + růžové jahodové Pocky, mochi s mangem + bazalkový nápoj s dračím ovocem. Vypadá to skvěle a chutná ještě líp.
Proč na zboží narazíte zrovna ve večerkách
Vietnamští obchodníci reagují rychle na to, co frčí. Díky přímým kontaktům na dovozce umí zajistit novinky dřív, než se k nim odhodlají řetězce. Sortiment je malý, ale rychle se točí, takže sladkosti i nápoje bývají čerstvé a v zajímavých příchutích, které se u nás jinde špatně shánějí. A hlavně: prodávají se v rozumných porcích – jeden dortík Ranli, mix mochi po pár kusech, jednotlivé lahvičky želé nápojů. Zkusíte, zamilujete si, vrátíte se.
Zdroje: toprecepty.cz, wikipedia.org
