Pozdní výsev? Ředkvičky, cukety a špenát stihnete sklidit i po červnu
Na první sklizeň na své vysněné zahrádce nemusíte čekat celý rok. I na konci června máte stále možnost vypěstovat si vlastní čerstvou zeleninu. Vybrali jsme pro vás tři druhy zeleniny, které mají krátkou vegetační dobu a zvládnou vyrůst a dozrát během několika týdnů.
Dlouho jste přemýšleli nad vlastní zahrádkou a když se vám nakonec podařilo tento sen proměnit v realitu, je jaro v plném proudu a vy pořád nemáte vysazeno. Nezoufejte, i tak se vám letos pořád může podařit velká úroda, kterou ohromíte nejednoho člena své rodiny. Klíčem k úspěchu je volba rychle rostoucích odrůd, které si přímo říkají o vysazení v červnu. Jedná se zejména o zeleninu, která se dá pěstovat nejen přímo na zahrádce, ale také třeba v na balkoně v truhlíku. Ještě dnes tak vysaďte ředkvičky, cuketu nebo špenát a za pár týdnů se budete moci pochlubit svými pěstitelskými úspěchy širokému okolí.
Ředkvičky skoro ihned na talíři
Pokud se řekne rychlá sklizeň, většině zkušených zahrádkářů vytane na mysli jediné – ředkvičky! Jakmile je zasadíte, můžete je v podstatě sklízet, tak rychlé to je. Ale ne, teď trošku na vážnou notu. Zasejete-li ředkvičky do konce června, za nějaké tři až pět týdnů už se budete radovat ze sklizně. Dokonce na trhu existují i odrůdy (patří k nim třeba odrůda Viola nebo Jitka), jenž zvládnou vyrůst ještě rychleji. Pěstování ředkviček zvládne téměř každý, protože nevyžadují příliš místa a daří se jim v kypré, dobře propustné půdě s dostatkem vláhy. Tajemství úspěšné sklizně spočívá především v pravidelné zálivce. Nenechte půdu s ředkvičkami vyschnout, protože jinak budou dřevnaté a příliš pálivé. Na přímém sluníčku moc rády nejsou, daleko raději si hoví na stinnějších místech. Jsou dokonce vhodné pro pěstování v truhlících jak na balkoně, tak za oknem.
Univerzální cukety
Lze pěstovat i při pozdním výsevu. Cuketa je totiž vděčná zelenina, kterou zasadíte koncem června a už během srpna či záři sklízíte krásné plody. Může za to zejména relativně krátká vegetační doba činící 6 až 8 týdnů od výsadky. Rozhodnete-li se tak cuketu vysadit právě teď, letní grilovačky, jejichž je nedílnou součástí, stíháte úplně v pohodě. Důležité je vysadit cukety na slunná stanoviště do výživné půdy a zahrnout je dostatkem vody. Na rozdíl od ředkviček jsou poměrně náročné na prostor, jedna rostlina dokáže pokrýt až jeden metr čtverečný (někdy i více). Při samotné sklizni se pak zaměřte převážně na plody o délce 15 až 20 cm. Jsou totiž jemnější a daleko chutnější, rostlina má také více energie pro další růst.
Vitamínová bomba v podobě špenátu
Špenát je pro pozdní výsev jako stvořený. Jeho vegetační doba se pohybuje od šesti do osmi týdnů, tudíž červnový a klidně i červencový výsev pořád slibuje bohatou podzimní výslužku. Jeho velkou předností je totiž odolnost vůči chladnějšímu počasí. Nemusíte se tak bát, že by ho stále častější výkyvy počasí nějak výrazně nemile překvapily. Špenátu se nejlépe daří na mírně stinných záhonech, které oplývají vlhkou a dobře propustnou půdou. Můžete ho klidně vysévat nahusto, v konečné důsledku se sklízí jen jako listová zelenina. Zejména pokud hledáte přírodní zdroj kyseliny listové, železa nebo vitamínu C, neměl by špenát na vaší zahrádce rozhodně chybět. Při sklizni se zkuste listy špenátu sklízet postupně, tj. odřezávejte nejprve vnější listy. Rostlina pak bude dál obrůstat a dělat vám radost až do pozdního podzimu.
Jestli máte to štěstí a vaše zahrada má víc metrů čtverečných, můžete kromě tří výše zmíněných rostlin vysadit klidně i další zeleninu splňující podmínky pozdější výsadby. Vhodným kandidátem je například salát, jehož některé odrůdy dorůstají už za čtyři až šest týdnů. Podobně rychle roste také kopr nebo červená řepa. Její rané odrůdy lze sklízet jako malé bulvičky během šedesáti dní.
Zdroje: novinky.cz, zahradkarskaporadna.cz
